Laurea in Scienze Biologiche

Il corso ha lo scopo di fornire agli studenti della laurea in Scienze Biologiche una conoscenza di base della Chimica Organica, con particolare riguardo alle implicazioni biologiche delle molecole organiche.

La prima parte del corso introduce i concetti fondamentali di struttura e legame, comprendendo nomenclatura e aspetti geometrici spaziali (stereochimica). La seconda parte esamina la struttura e la reattività dei principali gruppi funzionali, con accenni ai fondamentali meccanismi di reazione. L’ultima parte tratta la chimica delle biomolecole (lipidi, carboidrati, amminoacidi, peptidi e proteine, acidi nucleici). Il corso è organizzato  in modo che lo studente comprenda come gli aspetti strutturali siano determinanti per la reattività chimica e come le basi meccanicistiche di poche reazioni organiche possano far comprendere la reattività di molti composti di interesse biologico.