Gli obiettivi del corso sono l'acquisizione e comprensione dei concetti fondamentali della chimica organica, in particolare  le proprietà dei composti organici e i fattori che regolano e determinano la reattività dei composti organici. Alla fine del corso, Lo studente sarà in grado di applicare i concetti acquisiti alla risoluzione di semplici problemi relativi alla reattività dei composti organici. Gli argomenti, in generale, del corso riguardano il legame chimico ed il concetto di orbitale molecolare, la nomenclatura, struttura e reattività dei gruppi funzionali, e delle principali classi di composti organici, l' analisi conformazionale e la stereochimica. L'ultima parte del corso è relativa allo studio della struttura e proprietà delle principali classi di composti di interesse biologico (amminoacidi, peptidi, zuccheri, grassi).

Frequentando le lezioni di questo Corso ADE, lo/a student-essa/e dovrebbe acquisire una panoramica sulle metodiche che vengono utilizzate e le principali idee oggi dibattute nella ricerca sul cancro.