Il corso ha lo scopo di fornire agli studenti una conoscenza di base della Chimica Organica, con particolare riguardo alle implicazioni biologiche delle molecole organiche.
La prima parte del corso introduce i concetti fondamentali di struttura e legame, comprendendo nomenclatura e aspetti geometrici spaziali (stereochimica). La seconda parte esamina la struttura e la reattività dei principali gruppi funzionali, con accenni ai fondamentali meccanismi di reazione. L’ultima parte tratta la chimica delle biomolecole (lipidi, carboidrati, amminoacidi, peptidi e proteine, acidi nucleici). Il corso è organizzato in modo che lo studente comprenda come gli aspetti strutturali siano determinanti per la reattività chimica e come le basi meccanicistiche di poche reazioni organiche possano far comprendere la reattività di molti composti di interesse biologico.
- Teacher: MENCHI GLORIA
- Teacher: LAZZARA LUIGI
- Teacher: MORI GIOVANNA
- Teacher: NUCCIO CATERINA
- Teacher: SANTINI GIACOMO
- Teacher: BEMPORAD FRANCESCO
- Teacher: PAZZAGLI LUIGIA
- Teacher: PIAZZESI GABRIELLA
- Teacher: GONNELLI CRISTINA
- Teacher: FIASCHI TANIA
- Teacher: BERNACCHIONI CATERINA
- Teacher: DONATI CHIARA
- Teacher: CAMPISI MICHELE
- Teacher: FATTORI MARCO
- Teacher: WIERSMA DIEDERIK SYBOLT
- Teacher: MORALDI MASSIMO
- Teacher: MARIOTTI MARTA
- Teacher: VANZI FRANCESCO