Il corso presenta gli elementi essenziali della Chimica Generale che
costituiscono il bagaglio culturale indispensabile per la comprensione
degli insegnamenti successivi del Corso di Laurea per i quali la Chimica
Generale è propedeutica, quali soprattutto Chimica Organica, Chimica
Enologica, Biochimica Agraria, Biotecnologia delle fermentazioni.
Il corso ha lo scopo di introdurre lo studente ai principi della
chimica generale partendo dal linguaggio (simboli e formule) e dalla
nomenclatura chimica. Inoltre fornirà agli studenti la capacità di
seguire semplici ragionamenti che richiedano le conoscenze essenziali
della chimica generale e di risolvere semplici problemi mediante
l'applicazione dei concetti introdotti.
- Enseignant: FRAGAI MARCO
Anno accademico: 2019-2020