Corsi di laurea e post laurea

Argomenti delle lezioni: 

Il benzene e il concetto di aromaticità.  Sostituzione elettrofila aromatica. Sostituzione nucleofila aromatica. Sintesi e reattività dei composti aromatici. Composti eterociclici aromatici, struttura e reattività.  

Separazione di composti per estrazione liquido-liquido. Concetti di base della spettrometria di massa EI ed applicazione alla caratterizzazione di composti aromatici . 1H NMR e 13C NMR, concetti base ed applicazione alla caratterizzazione di composti aromatici. 

Formazione catalitica di legami C-C. Anioni enolato ed enammine. Reazione aldolica. Reazioni di condensazione  di Claisen edi Dieckmann. Reazione di Michael. Reazione di anellazione di Robinson. Sintesi dell'estere acetoacetico e sintesi malonica. 

Carboidrati. Lipidi. Amminoacidi, peptidi  e proteine. Acididi nucleici. 

Laboratorio (1 CFU): Separazione di una miscela composta da due composti organici aromatici incogniti per estrazione. Caratterizzazione e determinazione della struttura dei due composti mediante pf, spettroscopia IR, NMR, spettrometria di massa ed analisi elementare.

NB: questo corso è il proseguimento del corso di Chimica Organica I e laboratorio di Chimica Organica I per cui si considera che tutti i concetti di base trattati nel corso I siano ben acquisiti.  

IMPORTANTE: PER MOTIVI ORGANIZZATIVI SI CHIEDE DI REGISTRARSI SUL CORSO DI MOODLE NELL'APPOSITA SEZIONE (iscrizione alla parte pratica di laboratorio) TASSATIVAMENTE ENTRO le 13:00 del 10 MARZO. Richieste successive a tale data potrebbero non poter essere accolte

IMPORTANTE: PER FREQUENTARE IL LABORATORIO DEVI REGISTRARTI NELLA SEZIONE "iscrizione alla parte pratica di laboratorio" IL PRIMA POSSIBILE E NON OLTRE IL 28/2/2022.

Argomenti: Composti aromatici, struttura e reattività. Separazione per estrazione liquido-liquido. MS(EI), 1H NMR e 13C NMR, concetti base e applicazione alla caratterizzazione di composti aromatici. Formazione catalitica di legami C-C. Enolati ed enammine. Reazione aldolica. Reazioni di Claisen, Dieckmann, Michael, Robinson. Sintesi dell'estere acetoacetico e sintesi malonica. Carboidrati. Lipidi. Amminoacidi, peptidi e proteine. Acidi nucleici.

Laboratorio: separazione di una miscela di due composti incogniti. Determinazione e caratterizzazione delle strutture.

IMPORTANTE: PER FREQUENTARE IL LABORATORIO DEVI REGISTRARTI NELLA SEZIONE "iscrizione alla parte pratica di laboratorio" IL PRIMA POSSIBILE E NON OLTRE IL 4/3/2024.

Argomenti: Composti aromatici, struttura e reattività. Separazione per estrazione liquido-liquido. MS(EI), 1H NMR e 13C NMR, concetti base e applicazione alla caratterizzazione di composti aromatici. Formazione catalitica di legami C-C. Enolati ed enammine. Reazione aldolica. Reazioni di Claisen, Dieckmann, Michael, Robinson. Sintesi dell'estere acetoacetico e sintesi malonica. Reazione di Diels-Alder. Carboidrati. Lipidi. Amminoacidi, peptidi e proteine. Acidi nucleici.

Laboratorio: separazione di una miscela di due composti incogniti. Determinazione e caratterizzazione delle strutture.

IMPORTANTE: PER FREQUENTARE IL LABORATORIO DEVI REGISTRARTI NELLA SEZIONE "iscrizione alla parte pratica di laboratorio" IL PRIMA POSSIBILE E NON OLTRE IL 4/3/2026.

Argomenti: Composti aromatici, struttura e reattività. Separazione per estrazione liquido-liquido. MS(EI), 1H NMR e 13C NMR, concetti base e applicazione alla caratterizzazione di composti aromatici. Formazione catalitica di legami C-C. Enolati ed enammine. Reazione aldolica. Reazioni di Claisen, Dieckmann, Michael, Robinson. Sintesi dell'estere acetoacetico e sintesi malonica. Reazione di Diels-Alder. Carboidrati. Lipidi. Amminoacidi, peptidi e proteine. Acidi nucleici.

Laboratorio: separazione di una miscela di due composti incogniti. Determinazione e caratterizzazione delle strutture (p.f., IR; 1H NMR, 13C NMR e MS).

NB: Per svolgere al meglio l'esperienza pratica servono le conoscenze su IR e NMR apprese nel corso di Chimica Organica I.

Il materiale per l'insegnamento:

B007441 (B193) - METODI FISICI IN CHIMICA ORGANICA 2020-2021  (SFA-CQ)

è reperibile nel corso:

B016522 (B053) - METODI FISICI IN CHIMICA ORGANICA 2020-2021   (https://e-l.unifi.it/course/view.php?id=18374)

Tutto il materiale è disponibile nel seguente insegnamento

B016522 (B053) - METODI FISICI IN CHIMICA ORGANICA 2022-2023