Il corso si propone di fornire allo studente conoscenze e competenze sul ruolo della nutrizione nella tutela della salute , nella prevenzione e gestione del rischio clinico e nel trattamento efficace delle principali patologie al fine di favorire una miglior integrazione e collaborazione fra il personale infermieristico e dietistico.
Gli argomenti saranno finalizzati allo sviluppo di conoscenze e al perfezionamento di competenze essenziali all’assistenza e alla cura della persona per risolvere problematiche legate all’alimentazione.