Il corso mira al raggiungimento delle seguenti abilità professionali:

• Saper scegliere il mix energetico dell’azienda agro-alimentare in funzione di criteri di sostenibilità
• Saper selezionare macchine e impianti in funzione delle fonti energetiche rinnovabili disponibili a medio e lungo termine
• Saper condurre uno studio di impatto ambientale di un prodotto o di un processo tramite la metodica del Life Cycle Assessment