Inquadramento tassonomico del genere Vitis
Struttura e funzioni di organi e tessuti in Vitis vinifera
Propagazione e certificazione del materiale vivaistico
L’impianto del vigneto
Tecniche colturali (gestione del suolo, nutrizione idrica e minerale)
Potatura e forme di allevamento
Utilizzazione del suolo e della luce
Allegagione, crescita e maturazione dei frutti
Raccolta
- Teacher: MARONE ELETTRA
Anno accademico: 2019-2020